첫번째는 지극히 건강한 사람으로써 몸에 대사작용이 정상적인 사람입니다.이러한 사람들은 장마철 댐수위를 조절하듯이 몸에 들어온 만큼 소비해주면 살이찌지 않게 되지요. 먹은만큼 몸을 움직여 준다면 비만을 걱정하지 않아도 되는 것입니다.이런 대사작용이 정상상태인 경우에 살이 찐다면 이것은 게을러서 살이 찌는 것에해당합니다. 몸을 움직이기 싫어하는 사람인 경우에 해당합니다. 먹은 만큼의 에너지를 소비하지 못하기 때문에 살이 찔 수 밖에 없는 것입니다.문제는 대부분의 사람들이 이러한 경우라고 생각하고 있습니다.

두번째는 건강하지 못한 사람입니다. 대사작용이 정상적이지 못한 경우의 사람이지요.이러한 사람은 아무리 적게 먹어도 살이 찌거나 아무리 많이 먹어도 살이 찌지 않게 됩니다.먹은 음식물을 소화시키고 흡수하게 되면 대부분이 몸을 움직일 때 에너지원으로사용되는 것입니다. 에너지원으로 사용하고 남은 것은 몸에 비축하게 되지요.이런 것을 살이 찐다고 말하는 것입니다.

(1) 끼니를 거르지 말고 소식을 합니다
.... 하루 세끼를 먹되 평소 식사량의 80%만 먹습니다.

(2) 올바른 식습관을 가집니다.
.... 밥 빨리 먹기와 텔레비전 보면서 군것질, 스트레스를 먹는 것으로 풀기 등 나쁜 습관을 버립니다.

(3) 밥상 위를 푸르게 합니다.
.... 고섬유질과 자연식품(현미잡곡밥, 채소, 두부, 해조류) 위주로 식사합니다.

(4) 간식에 변화를 줍니다.
.... 필요하면 생채소, 저지방 유제품, 약간의 과일 가운데 선택합니다.

(5) 요리법을 전환해봅니다
.... 볶거나 튀기는 대신 찌고 굽고 데치는 요리법으로 바꿉니다.

(6) 생명수를 충분히 마십니다.
.... 신진대사에 중요한 물을 기상 직후 또는 식사 사이 등에 하루 6~8컵 정도 마십니다

(7) 야식의 미련을 버립니다.
.... 저녁식사 이후는 되도록 먹지 않습니다.

(8) 외식은 가능한 줄입니다.
.... 중국음식과 패스트푸드 같은 기름기 많은 음식은 피하고 채소가 많이 함유된 메뉴로 선택합니다.

(9) 가벼운 운동을 합니다.
.... 많이 걷고 하루 두번 20~30분 동안 지속적인 운동을 하는 습관을 들입니다.

(10) 저칼로리 식사요법을 보완합니다.
.... 부족되기 쉬운 미량 영양소의 보충을 위해 전문가와 상의해 영양 보조식품을 이용합니다.