지방을 덜 섭취하게 해주는 다이어트 조리법
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다이어트 하시는 분들 지방에 민감하고 음식을 섭취하는데 있어서도 최대한 칼로리나 지방량에 신경을 쓰고 있으실겁니다. 보통은 같은 음식이라도 요리를 하는데 있어 첨가되는 양념이나 기름 등에 따라서 음식의 칼로리는 몇 배 이상 차이가 나고 그 차이로 인해 다이어트의 성공여부가 결정될 수 도 있습니다. 그렇기 때문에 평소 저칼로리의 음식을 조리해서 먹더라도 그 방법에 따라 지방덩어리보다 더 높은 칼로리를 섭취할 수도 있게 되는데...오늘은 지방을 덜 섭취하게 해주는 다이어트 조리법과 외식할 때 살찌지 않게 해주는 방법을 알아보겠습니다. 1.지방을 덜 섭취하게 해주는 다이어트 조리법 1. 면과 밥 등 일품요리는 채소나 해조류 등의 부재료를 많이 넣어 부피를 늘려 열량은 줄이세요. 2. 요리는 담백하게 하세요.짜게 만들면 밥을 많이 먹게 되므로 식초와 레몬, 후추, 겨자 등을 적절히 사용하세요. 3. 고기는 지방이 적은 부위를 사용하세요.돼지고기보다는 쇠고기, 쇠고기보다는 닭고기(껍질을 제거한것)가 지방이 적답니다. 4. 기름은 되도록 적게 사용하세요.볶는 음식은 재료를 미리 삶아 두거나, 전자레인지를 이용하면 적은 양의 기름으로 요리할 수 있답니다. 튀김옷은 입히지 않고 튀기거나 기름을 많이 흡수하는 식품(가지,표고버섯, 양파, 빵 등)은 5. 찌기, 굽기, 끓이기, 무치기를 적극 활용하세요. 6. 소스에도 열량이 있음을 잊지 마세요.케첩 한 숟가락에는 작은 한 숟가락 분량의 설탕과 거의 같은 열량이며 2. 외식할 때 살찌지 않게 하는 방법 1. 메뉴는 일품요리보다는 정식 요리를 고르고, 일품요리라도야채 등의 부재료가 많이 들어간 것을 고르세요. 2. 조리할 때 기름을 많이 사용하는 음식은 가능한 피하세요. 3. 식사에 함께 나온 야채는 남기지 마세요. 하지만, 샐러드 드레싱은 절제하세요. 4. 마실 것은 저지방 우유, 토마토 주스, 녹차 등을 드세요. 5. 외식 후 집에 돌아와서 외식으로 부족한 영양을 보충하거나 과잉 섭취했을 경우에는 운동으로 소모한다. 3. 한번에 몰아서 먹으면 체중을 늘리는 지름길! 살을 빼기 위하여 하루에 한끼식사만 하거나,하루에 한끼식사를 거르는 사람들이 많습니다. 그러나 이런 식습관은 적게먹고도 비만이 되는 식습관입니다. 한번에 음식을 몰아서 먹게 되면, 식사량도 많아지며, 혈당수치가 높아지고, 이에따라 인슐린분비도 촉진되어 지방합성이 늘어나기 때문입니다. 같은 칼로리를 섭취하더라도 세번에 나눠먹는 사람이 두번에 나눠먹는 사람보다 살이 덜찐다는 사실!! 여러분 아셨지요??세끼는 꼬박꼬박 챙겨서 드시는것은 변치않는 다이어트 진리입니다. |
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