바나나는 저탄수화물 식사 요법으로 올 수 있는 부작용을 예방해 주고, 지방을 적게 섭취하기 때문에 총 섭취 열량을 줄이고, 대신 포만감을 주어 다이어트에 도움을 주는 식품 중 하나이다.

바나나는 탄수화물이 25%들어 있고 비타민AC가 풍부하며 각종 미네랄이 많이 함유되어 있다. 특히 바나나에 포함된 무기질 중에 칼륨은 근육의 긴장력을 유지시켜 단단한 몸을 만들어준다.

바나나는 다른 과일에 비해 탄수화물(당질)이 많아 살찌는 과일이라 생각하기 쉽지만 그렇지 않다. 100g 당 93kcal로 다른 과일보다 칼로리가 높은 편이기는 하지만 식이섬유가 풍부해 포만감을 주므로 오히려 다이어트에 적당하다.

과당도 사과나 포도의 1/3정도, 지방과 나트륨도 적어 고혈압이나 심장병, 간경변 환자라도 부담 없이 먹을 수 있다. 당질 또한 소화흡수가 잘되므로 위장장애가 있는 사람에게도 좋다.

◇ 아침밥 대신 바나나와 물만으로 살을 뺀다.

아침식사 대신 바나나와 물을 먹고 점심이나 저녁은 평소처럼 먹으면서 하는 아침 바나나 다이어트는 먹는 것을 참아야 하는 스트레스가 전혀 없고 금방 질리지 않아 오래 지속 할 수 있다.

게다가 따로 조리할 필요 없이 계절에 관계없이 언제 어디서나 저렴하게 구입할 수 있기 때문에 누구나 쉽게 도전할 수 있다.

아침 바나나 다이어트를 하게 되면 체내 순환이 원활히 이루어져 노폐물 배출이 잘 되는 체질이 된다. 그래서 군살은 빠지고 지긋지긋한 변비까지 한 번에 해결할 수 있다. 심한 경우에는 숙변 배출만으로 10kg까지 빠지는 사람도 있다고 한다.

또 충분한 수분 공급으로 피부가 눈에 띄게 좋아지고 미각이 개선되어 폭식을 막을 수 있다. 뿐만 아니라 호르몬 균형이 좋아져 바스트업 효과도 기대할 수 있기 때문에 여성들에게 이보다 더 좋은 다이어트는 없을 것이다.

이밖에도 과일과 물은 따로 소화시킬 필요가 없어 위장기능을 회복시켜주고 바나나의 효소는 대사기능을 개선시키며 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 부족하기 쉬운 영양을 보충할 수 있는 효과까지 있다.

1. 아침식사 대용으로 바나나 두개를 먹는다.

2. 나머지 두 끼는 균형 잡힌 식사를 하되, 기름진 음식은 피하고 식이섬유 위주의 채소나 토마토 과일 등의 음식을 섭취한다.

✻ 바나나는 체내흡수가 빠르기 때문에 운동하기 전 바나나를 먹고 운동을 하면 운동효과를 더 볼 수 있다.

◇ 할리우드 스타 기네스 펠트로도 반한 ‘바나나 식초 다이어트’

할리우드 스타 기네스 펠트로가 출산 후에도 여전히 날씬한 몸매를 유지하는 비결은 바나나에 있다고 한다.

‘바나나 식초 다이어트’는 살이 쉽게 찌지 않도록 체질을 개선시키고 누구나 쉽게 만들 수 있다는 장점으로 여성들의 관심을 한 몸에 받고 있다.

바나나를 매일 규칙적으로 먹으면 바나나의 풍부한 식이섬유가 포만감을 주어 식사량을 감소시킬 수 있다. 또한 바나나는 대장을 촉촉하게 하고, 대변의 부피와 질량을 늘려 배변활동을 촉진시켜 체중 감량 및 체지방률 감소에 도움을 준다는 사실이 여러 연구를 통해 입증되고 있다. 하지만 속이 냉한 체질인 사람에게는 잘 맞지 않으므로 하루에 2개 이상 먹지 않는 것이 좋다.

1. 아침 식사 30~40분 전 흰우유 한 컵에 바나나가루 1Ts, 감식초 1Ts(현미식초 대용 가능),을 넣어 마신다.

2. 밥은 평소의 1/2 공기를 먹는다.

3. 점심, 저녁도 바나나가루를 우유에 타서 마신 후 식사는 채식과 두부를 활용하여 반찬을 골고루 먹고 식사를 평소의 반만 먹는다.

✻ 단백질 위주로 식단을 구성하며 육류는 피하도록 한다.

4. 바나나가루를 탄 우유를 마시면 포만감으로 인해 식사량이 줄어들게 되며 공복시에는 물을 자주 마시도록 한다.

◇ 멀티플레이어 ‘바나나’와 다이어트에 좋기로 소문난 ‘식초’가 만나면?

첫번째 비밀… 바나나의 효력

펙틴으로 독 제거 바나나에 풍부하게 함유되어 있는 펙틴은 몸 안에 있는 유해금속과 발암물질 등의 유해물질을 흡착하여 배출하는 우수한 독 제거 효과를 발휘한다. 바나나에는 섬유질이 많아 장운동을 도우며 이에 따라 운동 없이도 변비 증상을 개선할 수 있어 다이어트에 도움을 주는 것.

두번째 비밀… 식초의 효력

식초에 풍부하게 들어 있는 식초산은 지방과 당분을 에너지로 변환시키는 작용을 도와준다. 이 때문에 피로가 해소되고 나아가서는 체지방의 분해가 촉진되어 다이어트에 도움을 준다.

지방을 연소시키는 아미노산 식초에는 지방의 연소를 돕는 아미노산도 풍부하게 포함되어 있다. 아미노산은 지방의 축적을 방지하는 작용도 하므로 다이어트에 더욱 효과적.

◇ 바나나식초 다이어트, 이것만은 주의하세요

특별한 변화가 없다면 바나나식초의 보존기한은 1년 정도 문제없다. 단, 바나나는 2주일이 지나면 꼭 꺼내야 한다.

하루에 큰 스푼으로 3스푼이 적당. 그 2배의 속도로 먹는다고 2배 빠르게 몸무게가 빠지지는 않는다. 너무 많이 먹으면 신진대사가 너무 잘되어 아랫배가 나른하게 느껴질 수 있다.

준비물: 바나나, 흑설탕(혹은 꿀),식초(흑초 혹은 현미식초),밀폐용기

1 바나나는 2cm 두께로 썬다.

2 중탕으로 소독한 밀폐용기에 바나나, 흑설탕, 흑식초를 1:1:1의 비율로 담는다.

3 ②의 준비된 재료를 전자레인지에서 30초~1분 가량 데운다.

4 ③의 용기를 흑설탕이 잘 섞이도록 살짝 흔들어준 뒤 하루 정도 실온에서 보관하고, 2주가 지나면 바나나를 빼낸다.

Tip. 바나나식초

1. 규칙적으로 섭취하려면 아침, 점심, 저녁식사 전에 큰 스푼으로 한 스푼 먹는다. 하루 3스푼이 가장 이상적인 양.

2. 물에 희석해서 음료대용으로 수시로 마신다. 처음에 향이나 맛에 적응이 안 되는 사람들은 우유나 두유, 토마토주스 등에 타 먹어도 좋다.

3. 요리할 때 일반 식초를 사용하는 경우라면 어떤 음식에 넣어 섭취해도 무방하다. 실생활에서 어떻게 활용하여 섭취하는지가 관건.

◇ 바나나 글래머 다이어트

체중감량에만 목표를 둔 것이 아니라 살을 빼면서 가슴이 줄어들었던 보통 다이어트의 단점을 보완해 허리를 잘룩하게, 가슴은 풍만하게 여성들의 이상적인 몸매를 만들어 주는 다이어트로 아침식사를 바나나 2개와 물 한 컵으로 대체하고 점심, 저녁은 평상시대로 유지하는 방법으로 실시한다.

1. 기상: 6~7시가 가장 적당! 바나나 1~2개를 상온의 물과 함께 배불리 먹는다.

2. 오전: 오전 중 계속 허기가 진다면 바나나를 더 먹는다. 다른 음식으로는 과일이나 주먹밥 등을 추천한다. 하지만 바나나가 다이어트 효과가 제일 크다.

3. 점심: 규칙적으로 밥종류를 먹는 것이 좋다.

4. 오후: 배가 고프면 초콜릿 같은 한 가지 간식 정도는 좋다. 그러나 과일을 섭취하는 것이 도 효과적.

5. 저녁: 저녁식사는 반드시 8시 이전에 하자.

6. 취침: 밤 12시가 되기 전에 아무것도 먹지 말고 숙면.