추운날 생각나는 따뜻한 국밥 만들기 레시피
2020.03.01 15:24
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속이 확 풀리는 콩나물국밥
뜨끈하고 시원한 국물이 일품인 콩나물국밥. 찬바람 부는 계절이면 특히나 사랑받는 메뉴이지요. 재료는 단순하지만, 육수내기나 과정이 복잡해 만들 엄두를 내지 못했던 콩나물국밥을 육수 없이도 쉽게 맛낼 방법을 알려 드려요.
- 10분
- 콩나물, 김치, 밥, 대파, 청양고추, 고춧가루, 물, 소금, 참기름, 계란, 다진 마늘, 굴소스
- 1 김치를 볶은 것에 물을 넣고 소금, 굴소스, 콩나물을 넣고 끓여줍니다.
- 2 물이 끓기 시작하면 거품을 걷어내고 다진 마늘을 넣은 후 불을 끕니다.
- 3 뚝배기에 밥과 끓여둔 국, 청양고추, 고춧가루를 넣고 끓여줍니다.
- 4 다진 대파, 후추, 계란을 올리고 불을 끕니다.
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